如果将生咖啡粉留待加工,则咖啡的香气会大大损失,特别是在喷雾干燥过程中。 Nếu để nguyên cà phê bột đem đi chế biến thì chất thơm của cà phê sẽ bị mất đi rất nhiều, nhất là trong quá trình sấy phun.
由于对咖啡因的敏感性因个人而异,速溶咖啡可能是那些需要减少咖啡因摄入的人的更好选择。 Do mọi người thường có tính nhạy cảm khác nhau với caffein nên cà phê bột có thể là lựa chọn tốt hơn với những người muốn giảm lượng caffein tiêu thụ.